DANDY LAB.

DL – лаборатория экспериментов, поиска свежих идей, формирования стиля и вкуса, своеобразная площадка, для самовыражения денди нашего времени.

Коротко, это фото-журнал, который обнавляется в режиме хаотичного самопала. Потому что над его содержанием трудятся творческие, но дико ленивые молодые люди, которых объединила в свое время все та же лень и - алилуя - идея создания уникального по своей сути продукта.

Для каждого номера выбирается особенная тема, таким образом каждый выпуск журнала освещает определенный аспект молодежной культуры с самых разных ракурсов – музыка, арт, дизайн, мода, путешествия и прочее.
www.dandylab.ru

---

ГОТОВИМ ИЗ ТОПОРА - 8. Сбор ингредиентов

Новый сбор ингредиентов) Как насчет вкусного десерта? А так как сейчас лето, то хочется чего-нибудь фруктового)
Предлагаю выбрать основной фрукт: бананы, яблоки, нектарины. Выберете один из фруктов и напишите в комментариях предположение в каком они будут виде приготовлены или может какой-то дополнительный ингредиент) Тот фрукт, который соберет большинство комментариев и будет приготовлен)

---

Жара

Прошлую неделю стояла такая жара, что не потеть было просто невозможно+ С момента получения прав я
расслабился и перестал пользоваться общественным транспортом (из серии в ближайшую булочную и то на
машине))), но в какой то момент я очень торопился и пришлось погрузиться в метро. Так вот эту поездку я еле
пережил, запах пота в вагоне стоял такой, что хотелось выйти прям в туннеле! Особенно ужасно было запах пота
+какой то приторно-сладкий парфюм - явно этот человек очень старался перебить запах, а получилось только
хуже.
Раньше я как то не задумывался на тему дезодорантов, а ведь их столько!!! И шариковые, и спреи, твердые, и
парфюмированные + Вот чем они отличаются и каким вы пользуетесь? И как спасались от запаха пота в самую
жару?
Я вот раньше не заморачивался и пользовался тем кремовым антиперспирантом, который мне достался от Gilette
еще со времен проекта G-men и, в принципе, остался им доволен - даже в такую жару конечно потеешь (от этого
никуда не денешься), но запах неприятного нет! Вечером прихожу, снимаю футболку, а она не пахнет) приятно))
И, кстати, небольшой совет - кофе, острые приправы и пряности способствуют повышенному потоотделению,
поэтому их употребление в жару лучше ограничить

---

Голландия - Уругвай 3:2

Невероятно красочный матч!!!! Давно не смотрел футбол с таким удовольствием

---

Футбольная вечеринка!))

Кто с нетерпением ждал развязки футбольного противостояния года, любит шумные компании и бурные эмоции?)
у нас есть настоящий подарок

11 июля 2010 года мы собираем болельщиков и друзей, участвовавших в товарищеском матче Gillette, на летней веранде одного из лучших ночных клубов Москвы, чтобы насладиться просмотром финала Чемпионата мира по футболу!

Будет онлайн трансляция матча на большом экране, специально для болельщиков - пиво и закуски от меня), горячий летний вечер на уютной веранде и веселая компания

11 июля, воскресенье - 22.00 - сбор гостей, 22.30 - начало трансляции

До встречи!))

---

ГОТОВИМ ИЗ ТОПОРА - 7. Салат из сулугуни и винограда

Грузинский сыр сулугуни рекомендуется обжарить, его соленый вкус идеально сочетается с виноградом и

салатными листьями.





На 4 порции нам понадобится:



150 г салатных листьев (разных)

По 75 г зелёного и черного винограда без косточек

300 г сыра сулугуни

45мл/3cт.л. оливкового масла

свежие листья базилика и тимьяна



Для заправки:



60мл/4cт.л. оливкового масла

15мл/1ст.л. лимонного сока

1/2 ч.л. сахарной пудры

соль и молотый черный перец

1 ст.л.нарезанного свежего тимьяна







Способ приготовления:



Для начала приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и сахарную пудру.







Посолите и поперчите. Всыпьте тимьян и отставьте на время.







В большом сервировочном блюде смешайте листья салата с зеленым и черным виноградом(крупные виноградины

можно разрезать пополам).











Тонко нарежьте сыр и обжарьте в разогретом оливковом масле на большой сковороде.Как только одна сторона

станет золотистой, переверните сыр лопаткой и обжарьте с другой стороны.







Выложите сыр на салат, полейте

заправкой и украсьте базиликом и тимьяном.







Приятного аппетита!!!



<Фото Кормильчинкова Саша  

---

ГОТОВИМ ИЗ ТОПОРА - 7. Ингредиенты)

Для обещанного легкого, летнего салата вы мне присылали различные ингредиенты, выбор был не простой, но вот что получилось) :
Сыр
оливковое масло
листья салата
базилик
виноград
лимон
тимьян
Завтра увидите как это выглядит))

---

Офисное развлечение

Для создания этого ролика было использовано 280 тысяч 951 стикер!!! Можете себе такое представить?[flash=400,300,www.youtube.com/v/Y1rZqw5bXb4]

---

Германия-Аргентина 4:0 !!!!

 Для меня это полная неожиданность!!! Думал аргентинцы будут поживее!

---

На проекте G-men, каждому из участников дали задание снять ролик про то как мы живем

На проекте G-men, каждому из участников дали задание снять ролик про то как мы живем и чем занимаемся в свободное от съемок время.Мне пришлось впервые попробовать себя в видео монтаже и вот что из вышло -

---

позавтракаем?

Предлагаем совершить кругосветное путешествие и позавтракать в нескольких – самых вкусных – странах мира.



Бразилия

«А что на завтрак?» – ты можешь долго допытываться у бразильцев. Они не поймут, о чем речь: по той простой причине, что завтрак здесь (на португальском cafe-da-manha) – «утренний кофе», или же desjejum, то есть «что-то быстрое».

На завтрак здесь действительно пьют кофе. С жареными бананами: есть такие специальные бананы для жарки – маленькие, компактные, растущие везде вокруг. Еще бразильцы ставят на утренний стол белый твердый солоноватый сыр, тоже иногда в жареном виде. В некоторых частях Бразилии на завтрак попадает морковный пирог. Но настоящее украшение утреннего стола – это свежевыжатый фруктовый сок. Апельсиновый, из гуавы, манго, маракуйи – самые яркие цвета страны.


Израиль

На завтрак здесь ты обязательно попробуешь «самое известное национальное блюдо Израиля» (по признанию энциклопедий) – израильский салат: это овощной салат из тонко нарезанных помидоров и огурцов. Деревенский белый сыр, яйца вкрутую, в неизменной компании кофе и апельсинового сока. Утреннее блюдо malawach – это жареная лепешка из дрожжевого теста, мягкая, полная, неровная и очень ароматная. Конечно, ее едят по всему миру. Но если в Америке – это сладкая закуска на ярмарках и фестивалях, вместе с жареной кукурузой и сосисками, то в Израиле ее едят ежедневно в ранние утренние часы.

Здесь тебя ждет твой первый утренний выбор: лепешку можно съесть со сладкими фруктами, сахарной пудрой, вареньем, корицей. Или же добавить что-нибудь острое. В таком случае не забудь поперченные кусочки помидоров и оливки.


Чили

В этой горной стране, где океан наступает на пятки, а с неба все время идет дождь, завтрак очень легкий. Молоко, кофе и два вида хлеба: marraqueta и hallulla. Хлеб – основа, а все остальное – маленькие радости и украшения. Различные виды варенья, масло, сыр, яйца. На русский вкус здесь есть дульче дей лече – самое настоящее сгущенное молоко. На столе всегда будет авокадо. Приятная утренняя деталь.

Норвегия

В Норвегии не ужинают поздно. Поэтому, если ты поела в 18.00 и ложишься спать, уже мечтая о завтраке, что ты представляешь себе, стараясь быстрее заснуть? Ан нет. На завтрак в Норвегии подают хлопья. Или кашу. Хлопья едят с густым йогуртом, изюмом, курагой, шоколадом, орехами, яблоками, медом и всем, что ты можно представить.

А вот совет, который можно прочитать в путеводителе: встать в 5 утра, пойти в порт, купить свежайшего лосося и попросить зажарить его прямо на месте.

Египет

Египетский завтрак – это арабское «Фул Мудамес». Блюдо, любимое еще Рамзесом II и богом Нила (по легендам, они часто предлагали друг другу основу-бобы), и основа египетской диеты (иногда определяемой как «камень в желудке». Такое утреннее блюдо больше характерно для месяца рамадан.

Название четко отражает суть: «жареные конские бобы». Их долго томят в оливковом масле, с добавлением петрушки, чеснока, лука и лимонного сока. Стакан воды, кусочек лимона и сваренные вкрутую яйца, порезанные дольками. Не забудь про египетскую лепешку.

Сербия и Македония

Завтрак Балкан – это два главных слова: борек и айран. 2 кусочка борека и стакан айрана. У борека множество имен – бёрек, берег и даже пирок: пирог с начинкой (иногда «бореком» называют пельмени) так и остался любимым блюдом на всей территории бывшей оттоманской империи. Тонкое слоеное тесто, соленый сыр (чаще всего, фета), рубленое мясо и картошка. Кунжутные семечки – последний штрих.

Сербско-македонский вариант самый изящный: здесь в начинку добавляют яблоки, кисловатую вишню и грибы.

Филиппины

Завтрак по-филиппински agahan, и он может быть, на выбор: плотным или очень плотным. Идея завтрака – «доесть то, что осталось, чтобы ничего не осталось». Это означает, что все, что было на ужин, обжарится-подогреется и будет с аппетитом съедено утром. Поэтому не удивляйся утреннему lecho’n – жаренному молочному поросенку с жареным рисом.

Рис – всему голова. Именно он – основа всего дня, и завтрака тоже. Это означает все виды рисовых каш, супов, салатов и пирогов на столе. Любимый традиционный завтрак с мелодичным названием «синангаг» состоит из вчерашнего, еще раз поджаренного с солью и чесноком риса, который смешивают с омлетом. К этому блюду можно выбирать утреннее мясо: кусочек копченой говядины, жареную свинину с чесночным соусом, рыбу с дымком или, на крайний случай, консервированные сардины.

И, конечно, кофе с молоком буйволицы. Приятного аппетита!


(c)katoga

---

Рецепт №5 Французский луковый суп by Nanocook

---

Дорогие читатели моего журнала, а расскажите немного о себе! Хочется узнать о вас побольше)
Поэтому предлагаю в комментариях к этому посту вставить свою фотографию и написать пару предложений (длинно не надо - Имя, город, возраст по желанию и о чем ваш журнал в одно предложение)
Это позволит мне узнать о вас больше, а может быть кто то из вас найдет именно здесь себе новых друзей)

а это - я) Будем знакомы!)))



Кстати это тот самый отражатель

---

футбол или как это было

Больше роликов можно посмотреть на этом канале

@темы: футбол

---

фотоотчет с футбольного матча

@темы: фото, футбол

---

фотосессия

А я в пятницу участвовал в фотосессии. Нет, не в качестве модели)))) А как ассистент фотографа и даже можно сказать светотехник!Только работал не с техникой, а с настоящим светом - солнечным!) У меня был большой такой блинчик. которым надо было ловить солнышко и направлять его куда нужно) С учетом того что все это было в лесу вечером, то через деревья ловить лучи было не так то просто)
По деревьям тоже пришлось полазить - пока вешали качели.
Вот такие получились качели:

Обратите внимание на свет! свет - МОЙ)))))) Так что теперь могу подрабатывать в свободное от кулинарии время)
полная версия ТУТ.

---

ГОТОВИМ ИЗ ТОПОРА

Объявляю новый сбор ингредиентов! Поскольку сейчас очень жарко и душа требует чего нибудь легкого, то предлагаю сделать салат) вкусный, легкий и летний. Давайте попробуем сделать так - пишите по одному ингредиенту, а я выберу из них несколько и попробую как нибудь скомпоновать)))

@темы: готовим из топора

---

инжир с твороженым кремом

Свежие зрелые плоды инжира настолько вкусны, что не требуют никакой обработки кроме некоторого дополнения к ним, чтобы подчеркнуть их чарующий вкус!!!



на 4 порции нам понадобится:

4 зрелых плода инжира
120 г творога или домашнего сыра
4 ст. л. сметаны
2 ст. л. прозрачного меда
1 ч. л. ванильного сахара или эссенции
тертый мускатный орех



способ приготовления:
Оторвите черешки от плодов инжира. Разрежьте каждый плод на четыре части, оставив их скрепленными у основания. Положите инжир на сервировочную тарелку и аккуратно раскройте его пошире.


Смешайте творог или домашний сыр со сметаной, медом и ванильным сахаром.


Можно еще добавить немного тертой цедры апельсина


и небольшой пучок мяты)


Положите по ст. л. творожного крема на каждую тарелку и посыпьте тертым мускатным орехом. Приятного аппетита!!!

Примечание:Вместо творога можно взять мягкий жирный сыр, а вместо сметаны- взбитые сливки или греческий йогурт.

Фото - k-sasha

@темы: рецепт, инжир

---

футбол

Субботний матч состоялся! Несмотря на то, что было конечно очень жарко и душно, поиграли отлично! Было очень весело))
Да, и можете нас поздравить, наша команда выиграла 5:4! Общий счет был 2:2 и по пенальти 3:2.
Спасибо всем за поддержку и особенно спасибо ребятам за отличную игру!
фотоотчет будет позже)

---

как оказывается непросто найти сейчас инжир! но все так мне это удалось) так что скоро опубликую рецепт)